凌洋公司蔬菜基地轉(zhuǎn)型升級在經(jīng)歷了兩年三季的西蘭花種植之后,“穩(wěn)中求進,提質(zhì)增效”的轉(zhuǎn)型升級步伐邁得愈發(fā)堅實有力。
穩(wěn)中求新 品種多元化
開發(fā)新品。凌洋三季西蘭花大眾化品種耐寒優(yōu)秀、炎秀的種植嘗試,為轉(zhuǎn)型升級開了好頭,奠定了基礎(chǔ),鍛煉了隊伍,收獲了經(jīng)驗。凌洋公司不愿默守陳規(guī),多方集思廣益、充分調(diào)研論證努力求新求變。2018年秋,凌洋蔬菜基地又實現(xiàn)了新突破。
一是實現(xiàn)了從全面依賴外購種苗到大范圍采用自主育苗的轉(zhuǎn)變。2018年秋季西蘭花共種植1260畝,其中自主育苗650畝,為基地以后自主培育優(yōu)質(zhì)種苗打下了堅實基礎(chǔ)。
二是在原有的種植品種基礎(chǔ)上,優(yōu)選“艷麗、綠立、臺綠3號、極光”4個西蘭花新品種,加入種植行列,與原有的炎秀、寒秀相比,新品種抗病性更強、成活率更高,有利于提高單產(chǎn)。這些品種共性是適合加工和鮮銷,其中綠立更是定位高端,適合保鮮出口及銷往國內(nèi)高檔市場,正契合蔬菜基地延長銷售期的需求,更為提高效益提供保障。
多頭并進。3380畝的蔬菜基地,不僅僅是蔬菜種銷的舞臺,更是“轉(zhuǎn)型升級,穩(wěn)中求新,創(chuàng)中求進”的平臺。凌洋公司深知,只有在小基地上提升大格局,才能創(chuàng)造更大的收益。通過精準(zhǔn)定位,轉(zhuǎn)變產(chǎn)品單一所致的市場價格波動風(fēng)險與自然災(zāi)害風(fēng)險,從而盡快實現(xiàn)產(chǎn)品多元化與產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。凌洋公司瞄準(zhǔn)國內(nèi)對生菜的巨大需求量,引進試種結(jié)球生菜?，F(xiàn)已自主育苗25畝,為千勝、拳王、雷達3個品種,預(yù)估每畝產(chǎn)值最低可達3500元。
穩(wěn)中求升 管理精細化
健全制度。凌洋公司制訂了從原料采購、種植培管、采購加工、包裝銷售、倉貯管理、成本控制的一整套管理制度和流程,明確了關(guān)鍵崗位和控制點。對種植外包團隊實行“四聯(lián)一獎懲”考核,并在實踐中不斷完善,確保了基地生產(chǎn)過程的規(guī)范化運行,將精細化管理貫穿于種植全過程。
責(zé)職分明。凌洋公司落實每條田責(zé)任人,在各自分工的同時又相互協(xié)作、促進。管理人員既是一條田的負責(zé)人,又是整個基地某個環(huán)節(jié)的負責(zé)人和信息傳遞、監(jiān)督管理人,環(huán)環(huán)相扣,激發(fā)責(zé)任、攜手前行。另外,凌洋蔬菜事業(yè)部堅持嚴(yán)格執(zhí)行每周一的周例會制度,在提升工作效率的同時,也突出了統(tǒng)籌規(guī)劃,更彰顯了隊伍的專業(yè)性與務(wù)實性。
激勵奮進。為盡快鍛煉出一支懂技術(shù)、會管理、肯鉆研、有責(zé)任心的蔬菜基地建設(shè)團隊,凌洋公司總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),克難求進,狠抓現(xiàn)場管理、節(jié)點管控,努力提高單產(chǎn)和質(zhì)量,增加經(jīng)營效益。為更大限度地管理激發(fā)管理團隊的精細管理、擔(dān)當(dāng)作為的積極性,凌洋公司在2018年秋季西蘭花生產(chǎn)中實施了“提高單產(chǎn)、提高效益、降低成本”的激勵措施,即在不增加單位種植成本的前提下,根據(jù)單位產(chǎn)量、效益的提高,給予管理團隊一定比例的獎勵。
穩(wěn)中求進 基地標(biāo)準(zhǔn)化
實現(xiàn)蔬菜基地高質(zhì)量發(fā)展,最基本的還是要做好基礎(chǔ)配套標(biāo)準(zhǔn)化和生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化。凌洋蔬菜基地管理者們以規(guī)劃為引領(lǐng),在較短的兩年時間內(nèi),加大建設(shè)投資,將基地建設(shè)成為“渠相通、路相連、旱能灌、澇能排、漬能降、機能進、物能運、土地肥、產(chǎn)出高”的蔬菜基地標(biāo)準(zhǔn)園。
注重基礎(chǔ)設(shè)施配套。兩年來,凌洋公司狠抓農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施配套,平整農(nóng)田1500多畝,完善田間排水溝系,開挖田間溝48條,動土11萬m3。同時,修建砼道路5.2km。通過土地平整和修繕排水系統(tǒng),加大有機肥的投入,培植土壤肥力,極大地提高了西蘭花的成活率,改善了其生長的不均衡性,使菜的球形更飽滿,產(chǎn)量不斷提升。
注重新技術(shù)運用,實現(xiàn)水肥一體化。這是一種較為現(xiàn)代化的田間設(shè)備,它的作用不僅僅體現(xiàn)在高效率灌溉,更體現(xiàn)在其抵御自然干旱同時,實現(xiàn)了水肥共施,提高了肥料的利用率,也較好的降低勞動力和肥料的成本。
注重品牌引領(lǐng)。凌洋蔬菜基地“凌洋”牌玉米與西蘭花已獲得了綠色食品認證。凌洋人用“放心蔬菜”品牌承擔(dān)著國企的社會責(zé)任,堅持選擇符合綠色食品用藥準(zhǔn)則的農(nóng)藥,堅持使用低毒、高效、低殘留的農(nóng)藥,同時還引入了性誘劑等物理防蟲手段,可以減少殺蟲劑的用量,降低對環(huán)境的污染。
注重標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)?；貏?chuàng)建之初,凌洋公司就嚴(yán)格按“六統(tǒng)一”標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。今年,進一步完善健全了西蘭花標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系,做到從育苗開始,到整地治畦、移苗、培管、采摘、加工、倉貯、上市的全過程生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。在生產(chǎn)各環(huán)節(jié),注重生產(chǎn)人員的崗前培訓(xùn),嚴(yán)格按作業(yè)指導(dǎo)書組織作業(yè),確保了生產(chǎn)過程的規(guī)范,為高產(chǎn)、高效奠定了堅實的基礎(chǔ)。
當(dāng)前,凌洋公司一班人正積極深度謀劃蔬菜基地產(chǎn)業(yè)化發(fā)展方向,積極探索低成本擴張蔬菜深加工項目,擬參股臺資蔬菜深加工企業(yè),利用其成熟的品管經(jīng)驗和高端外銷渠道,進行蔬菜深加工,延伸產(chǎn)業(yè)鏈,提高價值鏈,迅速擴大企業(yè)規(guī)模,向億元企業(yè)邁進,促進企業(yè)更好更快地可持續(xù)發(fā)展。
（凌洋公司 高芹琴）
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